Hakiki Lezzet Atölyesi'nden Enfes Lezzetler

Soğuk Başlangıçlar

Humus

  • Kişi sayısı:6

  • MALZEMELER

    1.5 su bardağı haşlanmış nohut

    Yarım su bardağı tahin

    Yarım çay bardağı Komili Sızma Zeytinyağı

    2 çay kaşığı kırmızı toz biber

    4 diş sarımsak

    3 yemek kaşığı limon suyu

    Tuz

YAPILIŞI:

Haşlanmış nohutları havanda ezip püre haline getirin. Bir kasede tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber ve tuzla birlikte karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımı nohut ezmesine ekleyip karıştırın. Servis yapın.