Hakiki Lezzet Atölyesi'nden Enfes Lezzetler

Soğuk Başlangıçlar

Beyaz Peynirli Patlıcan

  • Porsiyon Adet:4

  • MALZEMELER

    4 patlıcan

    400 gr beyaz peynir

    1-2 dal kıyılmış taze kişniş

    4 yemek kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı

    Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Patlıcanları sıcak fırında 20 dakika közleyin. Kopmayacak şekilde uzunlamasına kesin. İç kısımlarını bir kaseye alarak çatalla ezin. Beyaz peynir, kişniş ve baharatları zeytinyağıyla karıştırarak ezilmiş patlıcana ilave edin. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine ilave ederek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış taze kişniş serpip sıcak servis yapın.